使用果胶残留物作为桂花秸秆青贮饲料的添加剂，将pH值，干物质损失率，挥发性脂肪酸，可溶性碳水化合物和纤维素含量的变化用作指标。估以分析桂花秸秆青贮饲料的储存效果您正在寻找一种新型的添加剂。果表明，添加果胶残留物对桂花秸秆青贮饲料具有较好的效果，可在贮藏过程中迅速降低pH值，最低pH值为3.97。以增加可溶性碳水化合物的含量，并为乳酸菌的快速传播提供足够的原料；可以减少醋酸生产量，减少储存过程中腐败的可能性；可以更好地减少储存过程中干物质的流失。国是桂花的大生产国。
花秸秆的年产量超过2亿吨。花秸秆的合理开发利用已成为重要的研究课题。花青贮饲料的使用可在很大程度上保留原材料的营养价值，并具有新鲜多汁产品的适口性，可调节绿色食品的季节性过剩并改善消费和使用。物饲料。花青贮饲料利用乳酸菌在厌氧环境中繁殖，形成优势菌群，迅速降低储存环境的pH值，抑制E活性。
肠杆菌，梭状芽孢杆菌和芽孢杆菌，从而减少了贮藏期间营养物质的流失，提高了发酵产品的质量[1]。pH值是存储秸秆时的重要指标[2]，低于pH 4.2的存储效果更好[3]。外乳酸菌制剂的应用已很普遍。国许多地区根据情况，在桂花秸秆中添加了甜菜渣[4]，水葫芦[5]，糖蜜[6]，苹果渣[7]。地。些青贮的桂花茎具有自己的特征，其共同特征是它们可以减缓养分的损失并提高发酵过程中的发酵质量。时，应注意青贮原料的特性，环境条件，青贮工艺和添加剂本身的特性会影响添加剂的效果[8]。国苹果的产量几乎占世界总产量的50％，是世界上最大的苹果汁生产国，占世界苹果汁供应量的三分之二。果汁将产生20％至40％的苹果渣。果渣富含水溶性膳食纤维（主要是果胶）和不溶性膳食纤维。多公司使用苹果渣提取果胶，并生产65％至80％的果胶渣。些果胶果渣具有粘性，香气浓郁，营养丰富。
些是动物饲料的优质添加剂。此，在这项研究中，将新鲜浓缩的桂花秸秆添加到果胶残渣中用于青贮饲料，并研究了添加剂对青贮饲料质量的影响，为改善青贮饲料提供了基准。有青贮饲料的桂花秸秆生产水平。花茎是从烟台市牟平区高陵镇的农地上采集的。获桂花尖后，将茎切开并用研磨机揉成3-4厘米的部分。胶残留物取自烟台北安德利果汁有限公司。桂花茎，加入干物质含量为10％的果胶残渣，加水调节水分含量至60％，充分混合，静置24小时。密封袋中准确称取100 g，抽真空并储存在26℃的恒温培养箱中，避光。不同时间删除存储功能。
时，进行不添加果胶残留物的试验作为空白对照。溶性碳水化合物（WSC）通过硫酸蒽酮法测定[9]。储存的秸秆在60℃下干燥，粉碎，用乙醚研磨提取，在75℃下提取，用硫酸蒽酮比色法测定。酸度计测量pH。样品中加入10倍水，在25℃摇动并平衡4小时，然后测量溶液的pH值。
物质损失的速率通过重量法确定。采样时的秸秆干物质质量中减去储存前秸秆的干物质质量，得到干物质的损失，除以干物质质量的干物质损失率。秆存放前；用气相色谱法检测挥发性脂肪酸，将稻草用蒸馏水萃取4小时，离心上清液，并用甲酸将pH调节至2至3，通过0.22μm的滤水器用气相色谱仪测量，通过范德华洗涤法[10]测量纤维素，干燥和粉碎的草粉为0.5 g在测试袋中称重并用纤维素分析仪[11]测量。胶残留物呈弱酸性，pH约为6.5。胶残留物的添加对桂花秸秆青贮饲料有一定影响。果如图1所示。图1中可以看出，果胶残留物的初始pH值比白色组略低，并且随着储存时间的增加，pH值迅速降低，并且10天后保持相对稳定。
180天的采样测试中，发现有和没有添加果胶残留物的桂花秸秆的pH值都低于4.3，这具有更好的酸性环境。胶残基组的pH值低于白色组，最低检测值为3.97，表明果胶残基的添加对桂花青贮秸秆有益。造更好的酸性环境。花秸秆的干物质主要由植物多糖，木质素，灰分和其他有机物质组成。物质的损失就是质量的损失。贮饲料中干物质的损失主要是由于需氧和厌氧细菌消耗了可溶于秸秆的碳水化合物。加了果胶残留物的桂花茎中干物质的损失如图2所示。2表明，在存储开始时干物质的损失相对较快，并且干物质的损失速率保持不变储存30天后几乎没有变化。藏180天的干物质损失率小于2％，储藏效果更好。
胶残渣对桂花青贮饲料干物质流失率的增加略低于白色组，表明果胶残渣中可溶性碳水化合物的含量较高，乳酸菌可以快速繁殖，迅速达到厌氧状态并抑制干物质的消耗。花青贮过程中的有机酸含量是判断贮藏发酵效果的重要指标。[3]储存的质量取决于乳酸菌。酸是乳酸菌的主要代谢产物。
生的乳酸量是湿存储质量的重要指标。也是影响pH值的主要因素。酸主要来源于乙酸细菌和乳酸细菌，它们在氧气存在下会产生大量乙酸[12]。
这项研究中，秸秆储存期间乙酸和乳酸的变化被用来判断储存效果。试结果示于表1。表1所示，
桂花树价格乙酸含量在储存的第一阶段迅速增加，并在20天后基本保持不变。着保存时间的延长，乙酸含量逐渐降低，这表明低pH使乙酸细菌失活，并且乙酸通过分解和转化而逐渐减少。存有果胶残渣的桂花秸秆中的乙酸含量低于白色组。酸含量在储存过程中逐渐增加，并在30天后基本保持不变，表明较高的酸度抑制了乳酸菌的活性。存180天后，发现果胶残基添加组的乳酸含量高于白色组。表明添加果胶残留物对桂花秸秆青贮饲料是有益的。花秸秆主要由纤维素，半纤维素和木质素组成，在桂花秸秆青贮过程中，纤维状养分转化为更适合吸收和吸收的养分。生物使用，这将减少纤维素含量。图3可以看出，桂花秸秆开始贮藏时纤维素含量迅速下降，果胶残渣中纤维素含量迅速下降，纤维素含量基本保持不变。30天后。存180天后，添加到果胶残基中的纤维素含量与白色基团基本相同，这表明添加果胶残基可以在初始存储期间快速转化纤维素，长期保存不能起到减少纤维素损失的作用。溶性碳水化合物是乳酸菌形成乳酸的原料。
酸菌的发酵底物足以产生足够的乳酸，从而产生更好的酸性环境，从而抑制或杀死真菌等有害微生物并达到秸秆储存的目的。图4可以看出，添加了果胶残渣的桂花秸秆中可溶性碳水化合物的含量高于白色组，果胶残渣的添加增加了初始碳水化合物的含量，从而促进了乳酸菌大规模繁殖，碳水化合物含量迅速下降。20天后，碳水化合物含量几乎保持不变。储存的180天中，添加了果胶残留物的桂花秸秆的碳水化合物含量始终高于白色组。
此，添加果胶残留物具有更好的储存效果。胶残留物是果汁的浪费。具有高含量的可溶性碳水化合物，是动物饲料的极好添加剂。用于桂花青贮饲料；在桂花秸秆青贮饲料中添加果胶残留物可以增加发酵过程中产生的乳酸量。速降低发酵pH值，提高储存效果。不添加果胶残留物的桂花秸秆青贮饲料相比，它可以减少产生的乙酸量，从而减少发酵改变的可能性。桂花秸秆青贮饲料中添加果胶残留物可以降低储存期间干物质的流失率，将半年储存后的干物质流失率降低至2％以下，符合存储标准，增加桂花秸秆的可用资源。
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