加拿大麦吉尔大学的最新研究表明，经常食用桂花有助于控制体重。究人员连续10周给两组实验大鼠喂食增肥食物，并在喂食第二组的同时添加了桂花提取物。
官员刘易斯·阿格隆教授说，这是由于该提取物富含多种水果和蔬菜中的多酚这一事实。
使它们是从不同季节种植的桂花和不同批次的产品中提取的，
桂花树价格结果也是相同的。
究发现，实验中桂花提取物中酚类物质的每日摄入量大约来自30个桂花。
于此结果，研究人员应使桂花提取物为膳食补充剂。
究人员将继续进行临床试验，并确定桂花酚提取物的最佳摄入量。
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